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#Guantánamo

Sabor y Tradición: El cucurucho de Baracoa

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El cucurucho, una de la maravillas de la cocina baracoesa. Foto: ¡Aprendamos!

Hablemos de los platos típicos de Baracoa y hagamos referencia al coco y su cucurucho.

¿Quién no ha corrido por las calles de La Habana, para comprar un cucurucho? Les confieso que yo sí lo he hecho. El cucurucho es algo muy difícil de encontrar fuera de Baracoa. Algunos vendedores fortuitos lo sacan de allá y lo traen a la capital o a otra provincia del país, pero no es normal verlos. Y como me dice un amigo, ¡dónde mejor sabe, es cuando te lo comes en Baracoa!

Pero en realidad todo lo confeccionado con coco es delicioso aquí, allá o donde te lo encuentres.

Tanto dulce en almíbar blanco como prieto con queso. Seco, en pastel, como relleno del Cake, en pudín, en flan o helados. Hasta la masa cuando no está hecha con azúcar en el mismo coco o la masa hecha, aunque es un poco indigesta, pero es deliciosa.

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Concluyó Díaz-Canel visita gubernamental a Guantánamo

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Díaz-Canel con estudiantes guantanameros. Foto: Estudios Revolución

Esta es una visita para de alguna forma concretar el concepto de trabajo que hemos compartido en el Consejo de Ministros de que nuestro Gobierno sea consagrado enteramente a trabajar y luchar por el pueblo y la Revolución, lo que se complementa con toda la actividad de Gobierno que se ejerza a nivel de municipio y de provincia.

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Díaz-Canel realiza visita de trabajo en Guantánamo

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El presidente cubano comparte con el pueblo en la ciudad guantanamera de Baracoa. Foto: Miguel Díaz-Canel/Twitter.

El Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, Miguel Díaz Canel Bermúdez, realiza este miércoles una visita de trabajo a la provincia de Guantánamo junto al Consejo de Ministros.

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Sabor y tradición: El bacán

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La cocina de Baracoa es pura identidad. Foto: Conoce Cuba.

Cuando hablábamos de la cocina cubana decíamos que tenía acento propio y era muy variada. Pero la cocina regional también es digna de tomarse en cuenta.

¡Qué decir de la cocina de Baracoa! Con ese acento tan caribeño, como no hay otra. Donde la influencia franco- haitiana distingue el lugar y su cocina es pura identidad, trasmitiéndose de generación en generación como sello de identidad. Muchos son los platos y las formas de hacer de su cocina.

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Los dos Guantánamos de la agencia AP

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Un niño pasea en bicicleta por Guantánamo, Cuba, 25 de julio del 2018. Foto: Ramón Espinosa.

Un equipo de prensa de la agencia estadounidense Associated Press (AP) viajó a la oriental ciudad de Guantánamo, Cuba, donde se encuentra enclavada —en territorio ilegalmente ocupado— una Base Naval de Estados Unidos

Estas fueron las imágenes que captó el fotorreportero Ramón Espionosa del contraste entre la ciudad cubana y la prisión que se ha convertido en un símbolo de la tortura y las ilegalidades cometidas por Estados Unidos en nombre de la lucha contra el terrorismo.

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La Taína Villa de Cuba, 507 aniversario de Baracoa, (+ Fotos)

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Historia, arquitectura, mitos y leyendas, hechos, paisajes y sobre todo la laboriosidad de su gente, multiplicada para revertir los horrores de Matthew se unen para entregar la obra única, a tamaño real, una suerte de encanto prodigioso, y hasta cierto punto místico, que es Baracoa, tierra encantadora que arriba a sus 507 años de fundada. La Primera en el Tiempo, hoy más bella que nuca en la singularidad de su existencia.

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Pastores por la Paz de nuevo a #Cuba.

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Pastores por la Paz de nuevo a Cuba

 

 

 

 

 

 

Los 40 integrantes de la Caravana, proyecto de desafío al bloqueo y de solidaridad con la Isla, también recorrerán la provincia de Guantánamo.

La 29 Caravana de la Amistad Estados Unidos-Cuba, convocada por la Fundación Interreligiosa para la Organización Comunitaria (IFCO)-Pastores por la Paz, estará nuevamente entre los cubanos a partir del 19 de julio próximo, para desarrollar un programa en Santiago de Cuba, donde rendirá homenaje a Fidel en el cementerio Santa Ifigenia y participará en el acto central por el 65 Aniversario del Asalto al Cuartel Moncada.

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¿Sabías que Guantánamo y Holanda comparten un mismo récord de temperatura?

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A finales de los sesenta, en la provincia cubana de Guantánamo se estableció un récord de temperatura máxima. Curiosamente, aquel valor también había sido registrado en un pueblo del norte de Europa un año antes de concluir la Segunda Guerra Mundial.

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Pepe Ordaz, Polito Ibáñez, Eduardo Sosa y otros músicos animarán Jornada de la Canción Política en Guantánamo

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Tomado de: Cubadebate

Al Guerrillero Heroico Ernesto Che Guevara honrará, del primero al cuatro de agosto en Guantánamo, la Jornada Nacional de la Canción Política, que llega a su edición 41 con la vitalidad de sus inicios y aunará a trovadores de primerísimo nivel y noveles de toda Cuba.

Para homenajear al Che en el aniversario 50 de su caída en combate, su hija Aleida Guevara será invitada especial del más antiguo de los vigentes eventos de la Nueva Trova, y compartirá espacios con cantautores de la talla de Pepe Ordaz, Polito Ibáñez, Eduardo Sosa, y el resto de la treintena de artistas e intelectuales que llegarán al tributo.

A los trovadores de 12 provincias del país se sumarán cultivadores de la música urbana, DJs, la bolerista Paula Villalón, exponentes de las artes visuales, investigadores y escritores, algunos de estos últimos acreedores del Premio Calendario de la Asociación Hermanos Saíz (AHS), auspiciadora de la Jornada.

La céntrica Casa del Joven Creador se ratificará como sede principal, y se mantendrán además las expediciones a barriadas de la urbe y otras del perímetro fronterizo con la ilegal base naval yanqui en la Bahía de Guantánamo, al pie de la cual año tras año se suceden conciertos de marcado contenido político-social.

Junto a las distintivas descargas en sitios culturales e históricos, comunidades, escuelas, hospitales, centros laborales y unidades militares y penitenciarias, la cita activará su programa teórico y revivirá, como en cada capítulo, recitales de poesía, promociones literarias, y muestras audiovisuales y de la plástica. Leer el resto de esta entrada »

Guantánamo, sede de la paz mundial

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Durante los días del 23 al 25 del presente mes se desarrollará el IV Se­minario Internacional de Paz y Abo­lición de Bases Militares Ex­tranjeras, en la provincia de Guantánamo, in­formó este jueves, en el Centro de Prensa Interna­cional, Silvio Platero, presidente del Movimiento Cubano por la Paz y la Soberanía de los Pueblos.

El encuentro, organizado por el Movimiento Cubano por la Paz y el Consejo Mundial por la Paz, sesionará en la sala Mariana Grajales de la Plaza de Revolución de esa provincia.

Uno de los objetivos de la cita es favorecer el intercambio de experiencias sobre las consecuencias de esas instalaciones militares en diferentes partes del mundo.

Platero dijo que fue escogida esa provincia cubana para la celebración del Seminario, porque allí se encuentra la base militar más antigua que posee

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