Chávez: Fidel Castro es el César de la dignidad y del socialismo .

Por Abel Reyes Montero
Chávez y Fidel comenzaron a consolidar una alianza estratégica entre Venezuela y Cuba que se transformó en una esperanza para unir a los pueblos latinoamericanos. Foto: Sitio Fidel Soldado de las ideas

El 13 de diciembre de 1994, La Habana fue testigo del primer encuentro entre Fidel Castro y Hugo Chávez. Este día no solo quedó subrayado en la historia como el inicio de importantes nexos entre dos naciones con afinidades geográficas y políticas, sino que marcó el primer paso de una inquebrantable amistad, una amistad redimensionada por los sueños en conjunto de dos líderes eternos, sin duda de los más influyentes de América Latina y del mundo.

Debaten hoy en Cuba intervencionismo militar de #EEUU en #Latinoamérica

El Movimiento Cubano por la Paz y la Soberanía de los Pueblos acogerá hoy el seminario El intervencionismo militar de Estados Unidos en Nuestra América y las amenazas actuales a la paz: recordando a Granada y Panamá.

El encuentro posibilitará la reflexión sobre el empleo por Washington de la agresión armada en América Latina como método de control, de desestabilización y para apoderarse de los recursos de la región.
Asistirán como panelistas el cubano Jorge Hernández, presidente de la cátedra Nuestra América y profesor del Centro de Estudios Hemisféricos y sobre Estados Unidos (Cehseu); Otto Marrero, colaborador de la cátedra de estudios sobre el Caribe-Universidad de La Habana, y José Luis Méndez, del Centro de Investigaciones Históricas de la Seguridad del Estado (Cihse).

Sabor y Tradición: Carne con fruta bomba y leche de coco

La leche de coco tiene gran demanda en la repostería. Foto: Cocina Casera.

Ya hablábamos que tanto el coco como sus derivados son muy empleados en la repostería y platos con resultados deliciosos.

La leche de coco tiene gran demanda en la repostería y la forma de obtenerla es por métodos muy sencillos y una vez que se tenga se puede guardar unos días o congelarla hasta que necesites utilizarla de nuevo. Se puede hacer sacando la masa del coco y rallando o comprar el coco ya rallado. Se pone el coco rallado en una fuente y se cubre con agua y después se toma un paño limpio se cuela y se exprime bien, debe de agitarse a la hora de utilizar para que se mezclen bien todos los componentes.

También se puede poner el coco rallado en el vaso de un procesador de alimentos cubriéndolo con agua, batirlo y luego colarlo. Y tenemos la leche de coco lista para preparar los platos deseados.

Hoy les propongo un plato que quizás muchos duden en hacerlo, pero recomiendo intentarlo. Y como ven en estos días he hablado de la comida regional y su importancia en la identidad de cada región gracias a un libro que considero muy valioso por el aporte que hace a la cocina regional, se llama Sabores de Baracoa, su cocina tradicional. Refleja la diversidad de su cocina de la zona.

Presidente cubano chequea programa vial del país

Díaz-Canel chequea programa vial del país. Foto: Estudios Revolución.

El Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, indicó a directivos de los ministerios de la Construcción, Transporte, Agricultura y AZCUBA presentar soluciones para resolver de manera local el deterioro de viales en municipios, repartos y comunidades de todo el país, a semejanza de lo que se ha ido logrando en los últimos años con la producción local de materiales de la construcción.

Con el mismo concepto seguido para solventar la demanda de esos materiales en los Consejos Populares —consideró— tenemos que diseñar un módulo con equipamientos sencillos que pueda producirse en la industria nacional y vayan dando solución al deterioro que presentan hoy los viales que no son de interés nacional y que impactan directamente en la vida de las comunidades.

Con ello se generan empleos, se le otorga a los territorios más responsabilidades en la gestión de sus dificultades y se mejora la situación de la vialidad, agregó Díaz-Canel en un chequeo que evalúa periódicamente el programa de viales del país.

Sesionó Pleno del Comité Central del PCC que analizó el Proyecto de Constitución

El Pleno reconoció el arduo trabajo realizado para recoger las opiniones de la población y extendió una felicitación a quienes participaron en la organización y aseguramiento del proceso, entre ellos los dúos que guiaron las más de 133 mil asambleas desarrolladas en todo el país; los compañeros responsabilizados con la recopilación y análisis de los planteamientos; y en particular la Comisión encargada por la Asamblea Nacional del Poder Popular para la redacción del Proyecto de Constitución.

Congreso de EEUU aprueba Ley Agrícola que incluye enmienda a favor del comercio con Cuba

Heidi Heitkamp, senadora que impulsó la enmienda que favorece el comercio con Cuba en la Ley Agrícola de los Estados Unidos. Foto: Bill Clark/ CQ Roll.

La senadora Heidi Heitkamp y la Coalición Agrícola de Estados Unidos para Cuba (Usacc) destacaron el hecho de que la legislación de agricultura aprobada por el Senado incluye una enmienda sobre comercio con la Mayor de las Antillas.